צמחי מרפא של ישראל. האתר של נסים קריספיל.

חיפוש מתקדם »
שחלים תרבותיים
שם:

שחלים תרבותיים

שם נרדף:

רשאד

שם באנגלית:

Garden cress

שם מדעי:

Lepidium sativum

משפחה:

Brassicaceae - המצליבים

שם בערבית:

צורת גידול:
עשב חד-שנתי
מידות:
0.3-0.5 m
צבע הפריחה:
#f7eeee
מועדי הפריחה:
3-5
מועדי השימוש:
1-8
מפת תפוצה:
פליט תרבות הגדל בשדות שלחין ובשוליהם, בעיקר במישור החוף. היום מגדלים אותו בחוות תבלינים ובגינות ביתיות.
מידע:
עשב חד שנתי, פליט תרבות הגדל בשולי שדות מושקים בעיקר במישור החוף. עליו התחתונים גזורים ומנוצים וצבעם ירוק כחול. רפכים ערוכים בתפרחות וצבעם לבן. הפרי הוא תרמילון דמוי משולש פחוס ומוארך. 
הצמח מקובל מאוד אצל עדות ישראל המזרחיות וערביי הארץ כתרופה לשיעול, ליחה המצטברת בקנה הנשימה, כאבי ראש, חולשה גופנית, דיכאון , עצבנות, פצעים מוגלתיים, כאבים בתקופת ההיריון, דלקות ונפיחות בעיניים.
 
הצמח נמכר במרכולים באגף התבלינים הירוקים וזרעיו נמכרים בבתי טבע. כותשים כפית גדושת זרעים. מערבבים את החומר הכתוש בכוס חלב חם ושותים. יש הכותשים 5 כפות גדושות זרעים לאבקה ומערבבים ב- 5 כפות דבש. אוכלים 3 כפיות מהתרופה ביום, בין הארוחות.
 
 

 

 העלים הירוקים ובעיקר הנבטים, מקובלים כירק  בעל טעם חריף מעודן לסלט.

 
אבותינו גידלו את הצמח לזרע ולירק: "השחלים והגרגיר שזרען לזרע מתעשרין זרע וירק" (שביעית ב', ו'). כמו כן הוא שימש כצמח תבלין חשוב: "שחלים שטרפן מערב שבת נותן לתוכן חומץ ושמן" (תוספתא שבת י"ד, י"ג). כן מוזכר במקורותינו כפר ששמו שחליים שתושביו הרבו לגדל ולאכול שחלים: "כפר שחלים שהיה בהר המלך שהיתה פרנסתן מן שחלים" (גטין נ"ז, ע"א).